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          高壓鍋燉排骨要多久?排骨不用高壓鍋需要煮多久?

          2022-06-22 15:09:10 來源:咕嚕財經 收藏

          高壓鍋燉排骨要多久?

          用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘的時間,等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候,再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘,等到15分鐘后將煤氣灶關掉,待高壓鍋自行冷卻后(不再加筏),打開,加入鹽,并用大火煮沸3分鐘后關火即可。

          那么,排骨不用高壓鍋需要煮多久?

          焯水之后,用中火大概半小時就可以了,用中小火大概要40分鐘到一小時,這個取決于你的排骨想燉有多爛了,如果太爛的話就沒有口感了,如果說還稍微有點嚼頭的話呢,我覺得在30分鐘到40分鐘就足夠了 一般情況兩個小時就可以了,如果條件允許可以多煲一會 卸腰,已經焯好的排骨燉30分鐘能吃,燉爛要兩個小時。還是建議用砂鍋燉,湯極鮮。 三四十分鐘是基本的,如果要燉爛,那就得一個小時以上了

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